Giro en la investigación por el brote de triquinosis: análisis oficiales descartaron contagio en un criadero de Ibarlucea

La investigación epidemiológica por el brote de triquinosis en la región registró un importante cambio luego de que los análisis oficiales realizados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) determinaran que los cerdos provenientes de un criadero de Ibarlucea dieron resultado negativo para la enfermedad.

De acuerdo con las actas oficiales fechadas el 8 y 9 de julio de 2026, los 18 porcinos que fueron trasladados voluntariamente por el productor a un establecimiento faenador habilitado en la ciudad de Pérez fueron sometidos a controles sanitarios completos.

El procedimiento fue supervisado por el jefe del Servicio de Inspección Veterinaria del SENASA, Dr. Rodrigo Romariz. Los informes indican que en el examen clínico previo a la faena no se detectaron signos compatibles con enfermedades, mientras que la inspección posterior tampoco evidenció lesiones relacionadas con triquinosis.

Además, las muestras fueron analizadas mediante la técnica de digestión enzimática artificial, método oficial para detectar el parásito, obteniéndose resultado negativo en todos los animales examinados.

Con estos resultados, los análisis oficiales descartan que los porcinos de este establecimiento hayan sido el origen del brote detectado en personas.

Desde el establecimiento señalaron que el traslado de los animales se realizó de manera voluntaria y en colaboración con las autoridades sanitarias, con el objetivo de aportar transparencia a la investigación y brindar tranquilidad a la comunidad.

No obstante, la investigación epidemiológica continúa para determinar el origen del brote que afectó a personas en la región.